Хедър с бор смесен 1 кг от Светия манастир Дочеярио

Хедър с бор смесен 1 кг от Светия манастир Дочеярио

Ерейкомело, есен и пролет (Sousouras) различни един от друг, "различни" от другите мед.

Англичаните го смятат за Rolls-Royce по рода си. Еρεικομελο стана най -новата мода.

Характерният му вкус, който е доста различен от най -известната ни мащерка или цветен мед, става все по -обичан.

Всъщност основната причина е, че тя стана широко известна и вече може лесно да се намери на пазара.

Преди няколко години мнозина не знаеха за съществуването му.

Но философията на местния продукт, който бавно печели потребителите, доведе до някои малки.

Предимно производители в стандартизацията на такива отделни продукти.

Гръцкият reikomelo е спечелил международни награди за качество в състезания като

iTQi (международен институт за вкус и качество) в Брюксел, награди Great Taste Awards в Лондон, BIOL Miel в Италия за био мед.

Произвежда се в няколко области и всички се борят за първото място по качество.

Ниос, Кимолос и Андрос, Халкидики и Пелопонес (известни са рейкомела от Атон и Тайгетос).

Няма данни за произведените количества. Производителите, с които говорихме, ни казаха, че тази година, поради сушата, няма много производство.

Видът

В зависимост от вида пирен, който пчелите "жънат", медът от пирен е есенен или пролетен.

Всеки вид, както растение, така и мед, има различни характеристики.

Есенният ръжен мед е с почти бронзов цвят, интензивен аромат с карамелени нотки, земен и „дървен” с горчив вкус.

Произлиза от гръбначния пирен (Erica manipuriflora), храст с лилави цветя, който цъфти през есента.

Той снабдява пчелите с последния прашец, който ще намерят преди зимата.

Пролетният ръжен мед, със сладък вкус, има кехлибарен цвят, често червеникав и интензивен аромат с плодови нотки.

Характеристиките се дължат на прашеца на пирена на дървото (Erica arborea), дървесен храст, който може да достигне до 3 метра височина.

Цъфти през пролетта и цветовете му са бели.

Или есента, или пролетта обаче ръженият мед кристализира за 2-3 месеца.

Кристализацията е естествен процес, не означава, че медът е "развален".

За да го възстановите в първоначалната му форма, го загрейте на слаб огън в тава за печене.

Имоти

Както всеки мед, той се счита за полезен за здравето. Притежава антимикробни и антиоксидантни свойства, както и високо съдържание на феноли.

Той е бил използван като лекарство за някои заболявания още от древността

Хедър мед Хедър мед, свойства на пирен мед

боров мед, халкидики рейки мед

меден ерейкис ползи, меден рейки вкус

Атонски мед, производство на пресен гръцки мед

Ерикомело,

Хедър,

Хедър от мед, Рейки мед калории

Боров мед,

Боров мед,

Атон мед, рейки хелмос мед

Света гора Атон,

Света гора Атон,

Мед от Света гора,

Ватопеду, Био меден акаунт

Ватопеди,

Атонският пазар за мед Света гора Атон, Атина,

Продукти от Света гора,

Продукти от Света гора,

Атина продукти от Атон, поръчва продукти от Атон,

Църковни телефонни артикули,

Телефон Атонски продукти,

Телефон за монашески продукти,

Телефон на Светия манастир на Ксенофонт,

Свети манастир Дочеяри телефон,

Телефон на продуктите от Света гора,

цена на мед от хедър, свойства на хедър мед, уикипедия от хедър мед,

цена на мед от хедър, ползи от мед от вереск, мед от вереск, органичен хед,